Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Cateringleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig cateringleder som kan administrere og koordinere alle aspekter ved cateringvirksomheten vår. Som cateringleder vil du ha ansvar for å sikre at alle arrangementer leveres med høy kvalitet, innenfor budsjett og tidsrammer. Du vil jobbe tett med kunder for å forstå deres behov og ønsker, samt lede et team av kokker, servitører og logistikkpersonell. Stillingen krever god organisasjonsevne, lederskap og evne til å håndtere flere oppgaver samtidig. Du vil også være ansvarlig for innkjøp, lagerstyring og overholdelse av helse- og sikkerhetsforskrifter. En vellykket cateringleder bidrar til å skape minneverdige opplevelser for våre kunder gjennom profesjonell service og effektiv drift. Vi ser etter en person med erfaring fra catering eller restaurantbransjen, som trives i et dynamisk miljø og har gode kommunikasjonsevner.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og koordinere cateringarrangementer fra start til slutt
- Lede og motivere cateringteamet for å sikre effektiv drift
- Samarbeide med kunder for å forstå deres behov og tilpasse tjenester
- Administrere innkjøp og lagerbeholdning av mat og utstyr
- Sikre overholdelse av helse-, sikkerhets- og hygienestandarder
- Budsjettering og kostnadskontroll for cateringprosjekter
- Utvikle og implementere kvalitetsstandarder for cateringtjenester
- Håndtere logistikk og transport for cateringleveranser
- Løse eventuelle problemer som oppstår under arrangementer
- Rapportere til ledelsen om drift og kundetilfredshet
Krav
Text copied to clipboard!- Relevant erfaring fra catering eller restaurantbransjen
- Sterke lederegenskaper og evne til å motivere teamet
- Gode organisatoriske ferdigheter og evne til å håndtere flere oppgaver
- Kunnskap om mattrygghet og hygiene
- Evne til å kommunisere effektivt med kunder og ansatte
- Fleksibilitet og evne til å jobbe under press
- God økonomisk forståelse og budsjetteringserfaring
- Førerkort klasse B er en fordel
- Beherske norsk muntlig og skriftlig
- Erfaring med bruk av dataverktøy for planlegging og administrasjon
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan håndterer du stressende situasjoner under et cateringarrangement?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har løst en konflikt i et team?
- Hvordan sikrer du at mattrygghetsstandarder blir fulgt?
- Hvordan planlegger du et cateringarrangement for en stor kunde?
- Hvilke metoder bruker du for å motivere ditt team?
- Hvordan håndterer du budsjettoverskridelser?
- Kan du beskrive din erfaring med logistikk og transport i catering?
- Hvordan tilpasser du cateringmenyer til ulike kundebehov?
- Hva er dine styrker som leder?
- Hvordan bruker du teknologi i din daglige arbeidshverdag?
